Enzim Ne Demek? Enzim Nedir?
Enzim ne demek? Enzim nedir? Fransızca enzim kelimesi Türkçede kimyasal bir tepkimeye sebep olan ve kimyasal tepkimeyi hızlandıran çoğu zaman yapısal olarak proteinden oluşan organik maddeler için kullanılan bir kelimedir. Enzimler canlı hücreler tarafınca meydana getirilir. Enzimler biyokimyasal tepkimelere tesir eder. Enzimler biyokimyasal tepkimelere tesir ettikten sonrasında başlangıçta ki yapısını koruyarak tepkimeden ayrılabilir. Gıda maddelerinin …