Şalgam Suyunun Faydaları‏

Şalgam Curiciferae familyasından Brassica cinsine ait bir bitkidir.Kökü ve yaprakları için ekilir.Bileşiminde kalsiyum ve demir gibi madensel maddelerile A,C VE B grubu vitaminleri bulunur.Şalgam suyu yapımında maya olarakgenellikle ekşi hamur kullanılır.Şalgam suyu kırmızı renkli,bulanık,ekşilezzetli ve fermantasyon ürünü bir içecektir.Şalgam Suyunun Faydaları:Vitamin ve mineral miktarları yüksek olan bu hammaddelerden yapılan şalgamsuyunun insan sağlığı için şüphesiz pek çok faydaları vardır.– İştahı açar,– Laktik asit içerir,sindirimi kolaylaştırır.– B grubu vitaminleri içerir,sinirleri yatıştırır.– Mide ve karaciğere faydalıdır,– Kalsiyum,potasyum ve demir içerir,kemik ve dişleri kuvvetlendirir.– Afrodizyak özelliği vardır.– 100 gramında 20 kalori olan şalgam,A-B-C vitamini içerir.Kalp,damar ve gözsağlığı için faydalıdır.– Vücuttaki toksinleri atmak,kolesterolden uzaklaşmak,stresten kurtulmakiçin bolca yenip,suyu içilir.– İdrar söktürücü,romatizma,nikris ağrılarına,mafsal şişliklerine,böbrekkumu ve taşının dümsine,apse,dolama,kan çıbanı,donma,ergenliksivilceleri,egzama,göğsü yumuşatıcı,akciğer ve bronşları temizler,boğaziltihabına,pekliğe,şeker hastalarına verilir.– Toksinleri atmaya yarayan,süt asidi,fosfor,kalsiyum,potasyum,stresiönleyip sinirleri yatıştır.– Şeker ve vitamin yönünden çok zengin olan şalgam arsenik,kalsiyum vemadeni tuzlar içerir.Kansızlık için ideal bir ilaç olup,yaprakları da kökügibi kalsiyum demir,bakır ve iyot içerir.– Vücutta şişliklerin üstüne konduğu gibi,el ve ayağı donanlara haşlanıplapası sürülür.– Haşlanan suyu ile saçlar yıkandığında beyazlaşmayı önler.– Kökünün haşlanıp içilmesi sindirim güçlüğünü giderir.Nikris hastalığınaiyi gelir.– Akciğer ve bronşları temizleyen şalgam,pekliği giderdiği gibi bazı cilthastalıklarında da merhem gibi kullanılır.– Yaşlıların ayak üşümelerini gidermek için; kalın,etlice soyulmuş,2 şalgamkabuğu,1 çay bardağı ısırgan otu ile 1 litre suda haşlanıp haftada 2 günayaklar bu suyla yıkanır.alıntıBenzer YazılarKIZILCIK VE KIZILCIK SUYUNUN FAYDALARIŞalgam (brassica napus)Yoğurt SuyuNARIN VE NAR SUYUNUN FAYDALARIDağsateri ( Satureja montana )LOKMAN HEKİM OSMAN KORKMAZDAN MUM KÜRÜ-Şifalı BitkiAMBERBARİSŞİFALI BİTKİLER VE FAYDALARI -K Post Views: 778